Dienstag, 30. Juni 2015

Mandarinendessert

In der Zeitschrift "Chefkoch" habe ich dieses einfache Rezept gefunden und musste es direkt ausprobieren. Ein Dessert aus Schmand, Mandarinen und Eierlikör.
An sich ist es wirklich lecker, aber beim nächsten Mal würde ich nur die Hälfte der angegebenen Menge an Sahne verwenden, denn die ist mir persönlich ein wenig zu dominant.




Zutaten für 6 Portionen:
2 Dosen Mandarinen (à 310g)
400 g Schmand
5 Päckchen Vanillezucker
ca. 200 ml Eierlikör
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnefestiger
evtl. Zitronenmelisseblätter zur Deko

Zubereitung:
- die Mandarinen abtropfen lassen und einige Früchte zur Deko beiseite legen
- Schmand und Vanillezucker verrühren
- 125 ml Eierlikör und Mandarinen unterrühren
- Sahne mit Sahnefestiger steif schlagen und unterheben
- Creme in Gläser oder eine große Schüssel füllen und kalt stellen
- den restlichen Eierlikör darüber verteilen
- mit den beiseite gelegten Mandarinen und evtl. etwas Zitronenmelisse garnieren

Wenn ihr keinen Eierlikör mögt, könnt ihr ihn auch durch dickflüssigere Vanillesauce ersetzen. Dann passen auch super Erdbeeren anstelle von Mandarinen dazu. Probiert einfach mal eure Lieblingskombinationen aus.

Montag, 22. Juni 2015

MyCouchbox Juni 2015

Die MyCouchbox haben wir schon richtig ins Herz geschlossen.
Sie ist so vielfältig und enthält einen Großteil, uns noch nicht bekannter Produkte.
Daher schauen wir mal ganz flink nach, was uns die Juni-Box so alles beschert.




Hitschler Bunte Schnüre
Fruchtgummi-Schnüre ohne Gelatine in den Geschmacksrichtungen Erdbeer, Apfel, Blaubeere und Zitrone. Die haben wir weiter verschenkt, da sie bei uns nicht so gerne gegessen werden.
(125g für 0,99€)

Coppenrath Feingebäck "Little Cookies" Orange
Knuspriges Gebäck aus feinstem Mürbeteig mit Orangen-Geschmack. Der Begriff "Little Cookies" ist ja fast noch übertrieben...die Kekse sind noch kleiner als ein 1-Euro-Stück...aber dafür riesig im Geschmack.
(100g für 1,29€)

Loacker Classic Himbeer-Joghurt
Knusprig leichte Waffeln gefüllt mit einer Creme mit Himbeer-Joghurt-Geschmack. Ist eher etwas für meine bessere Hälfte...ich mag nicht so gerne Waffeln.
(150g für 1,79€)

EatNatural mit Cranberrys, Macadamianüssen und Zartbitterschokolade
Die Riegel sind echt lecker...allerdings ist eine andere Sorte unser Favorit.
(45g für 1,29€)

Trolli "Saure Glühwürmchen"
Saure Fruchtgummi-Würmchen in Regenbogen-Farben mit Tutti-Frutti-Geschmack. Auch nicht so unser Geschmack...aber einen Abnehmer haben wir schon gefunden.
(200g für 0,99€)

Mitsuba "Wasabi Mix"
Reiscracker und umhüllte Erdnüsse mit Wasabi, Seetang und Sojasoße. Ich liebe solche Mischungen, auch wenn die Nüsse echt scharf sind und es beim Kauen sogar in der Nase brennt.
(150g für 1,69€)

Pakka "Macadamia Nature"
Naturbelassene Macadamia-Nüsse von der kenianischen Küstenprovinz Taita Hills. Großartig...die gehen bei uns immer.
(100g für 4,00€)

funny-frisch Chipsfrisch "Sour Cream & Wild Onion"
Diese Chips hatten wir schon einmal in einer anderen Box und sie wurden zwischenzeitlich auch nachgekauft. Daher freuen wir uns natürlich sehr darüber.
(175g für 1,99€)

Hochland Kaffee Colanka
Sortenreiner Costa Rica-Plantagenkaffee aus 100% Arabica-Bohnen. Den hab ich an meine Eltern weiter gereicht, da wir so gut wie nie Kaffee trinken und außer einer Padmaschine keine Kaffeemaschine besitzen.
(2 kleine Tütchen für 1,10€)

frusano Bio-Tomaten-Ketchup
Würziger Bio-Tomaten-Ketchup, ausschließlich gesüßt mit fructosefreiem Bio-Glucosesirup, glutenfrei und 100% Bio. Wir sind schon gespannt, wie er schmeckt. 
(550g für 3,99€)

DanCake Schoko- & Stracciatella-Muffins
Rührkuchen mit Vanille-Geschmack und Schokostücken und Schoko-Rührkuchen mit Schokostücken. Ich backe Muffins zwar lieber selber, aber wenn mal jemand spontan Hunger drauf hat, sind diese auch in Ordnung. 
(300g für 1,49€)

Fazit:
Diesmal finden wir die Box weder richtig gut, noch richtig schlecht...eben durchwachsen. Es ist kein Produkt dabei, das uns so richtig vom Hocker reißt. Besonders gefreut habe ich mich über die Macadamia-Nüsse, sowie den Wasabi-Mix. Die Chips gefielen auch meiner besseren Hälfte. Der Rest wartet irgendwie noch auf seine Bestimmung. Aber wir wollen nicht zu sehr meckern...bisher waren wir ja immer zufrieden. Wir hoffen einfach auf die nächste.

Mittwoch, 17. Juni 2015

Foodist Box Juni 2015

Es gibt ja mittlerweile ein Vielzahl an Abo-Boxen, die für jeden Geschmack etwas bereit halten. Da kann man sich regelrecht durchprobieren und schauen, was einem am besten gefällt. Auch wir stöbern gerne mal auf den unterschiedlichen Internetseiten und testen, was uns anspricht. Daher gibt es in diesem Post eine neue Box...die Foodist Box.
Bei Foodist könnt ihr ein Abo abschließen und erhaltet monatlich 6-8 hochwertige Produkte aus europäischen Manufakturen.

Zum Einen gibt es das ganz normale Abo, bei dem ihr monatlich 24€ inkl. Versandkosten bezahlt und welches ihr dementsprechend monatlich kündigen könnt.
Zum Anderen könnt ihr die Abo-Laufzeit frei wählen (von 1 bis zu 12 Monaten) und bezahlt den kompletten Betrag dafür im Voraus. Perfekt auch als Geschenk. Dieses Abo müsst ihr nicht kündigen, da es nach der angegebenen Zeit ausläuft. Es kostet ebenfalls 24€ inkl. Versandkosten im Monat.

Einen Gourmet Shop gibt es bei Foodist ebenfalls. Dort könnt ihr die Produkte der aktuellen Box nachbestellen und natürlich auch einige andere Dinge mehr.
Aber jetzt zeige ich euch erstmal den Inhalt unserer ersten Foodist Box:




The Wild Peanut Chilli Peanut Butter
The Wild Peanut stellt Erdnussbutter ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe her. Diese Sorte besteht lediglich aus drei Zutaten: gemahlenen Erdnüssen, Honig und Chili-Pulver.
Ich mag Erdnussbutter recht gerne und bin schon sehr gespannt auf diese Geschmackskombination.
(340g für 4,90€)

Marabissi Amaretti al Limone
Mandelmakronen aromatisiert mit natürlichem Zitronenextrakt und abgerundet mit einem Hauch Puderzucker. Die Amaretti sind noch einmal einzeln verpackt, was ich an sich recht schön finde, jedoch hätte mir Papier anstelle von Plastikfolie besser gefallen. Auf jeden Fall schmecken sie super lecker...schön weich und zitronig! Durchaus ein Nachkaufprodukt.
(160g für 5,90€)

AiLaike Eistee Zitrone-Minze
Das Wasser für diesen Eistee wird auf genau 83,7°C erhitzt und anschließend mit Eis heruntergekühlt, um die Freisetzung der Bitterstoffe zu verhindern. Abgerundet wird der Geschmack mit Zitrone und Minze. Die milde Süße stammt lediglich von Agavendicksaft. Somit entsteht ein 100% biologisches, fair gehandeltes und veganes Produkt.
Eine tolle Sache, aber geschmacklich hat uns der Eistee nicht überzeugt. Die Minze ist zu dominant und die Zitrone schmeckt man daher so gut wie garnicht.  
(0,33l für 1,89€)

On the Pulse Spicy Roasted Chickpeas
Geröstete Kichererbsen mit einer typisch jamaikanischen Würzmischung. Eine Alternative zu Chips. Ich bin schon gespannt, wie sie schmecken.
(45g für 1,69€)

Great British Sauce Company Proper Tomato Sauce
Eigentlich handelt es sich hierbei um Tomaten-Ketchup, aber der Satz "Too good to be called ketchup", lässt auf etwas besonderes schließen. Die Sauce ist frei von künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen. Beim nächsten Grillen wird sie definitiv getestet.
(315g für 5,30€)

El Kantina Mojito Lime Flavour Dust
Diese Würzmischung mit einer Kombination von süß, sauer und pfefferminzig entstand in Anlehnung an den Cocktail Mojito. Die Verwendung ist vielseitig, wie auf der Packung angegeben: "Rub it, dip it, sprinkle it, cook it". Besonders Hühnchen- und Fischgerichte werden zu einem wahren Geschmackserlebnis.
(50g für 5,90€)

Ashridge Devon Blush Cider
Leicht kohlensäurehaltiger, mäßig süßer Apfelwein mit Brombeeren verfeinert, aus kontrolliert biologischem Anbau. Der ist bereits kalt gestellt und wir warten auf eine Gelegenheit, ihn zu probieren.
(0,5l für 4,50€)

Fazit:
Wir sind ganz zufrieden mit unserer ersten Foodist Box. Eine schöne Auswahl an Produkten, die alle sehr hochwertig und mit viel Hingabe produziert worden sind.
Wir sind schon gespannt, ob es in der nächsten Box so weiter geht.

Einziger Nachteil ist vielleicht, dass nirgends die Preise der einzelnen Produkte angegeben sind und diese derzeit auch noch nicht im Gourmetshop erhältlich sind. Ich werde die Angaben zu einem späteren Zeitpunkt nachtragen. Bei der Gewürzmischung fehlt leider auch die Gewichtsangabe auf der Dose.

Dienstag, 16. Juni 2015

Delinero Box Mai 2015

Heute stelle ich euch die Delinero Box für den Mai vor.
Und diesmal reisen wir nach Schottland. Da hatten wir keine wirkliche Idee, um welche Produkte es sich handeln könnte und wir wurden mal wieder positiv überrascht. Okay...bis auf ein paar Kleinigkeiten, die mir persönlich ein wenig Angst gemacht haben.
Aber schaut erstmal, was so alles in der Box drin ist:




Cambus O'May Cheese Auld Reekie - Smoked Cheese
Kuhmilch-Hartkäse aus nicht pasteurisierter Milch mit Rauch- und Whisky-Charakter.
(200g für 5,89€)

Whisky Sauce Co. Scotch Whisky Syrup mit 4,8% Vol
Diese Sauce vereint das Herbe des Whiskys mit der Süße eines Sirups. Passt zu Eiscreme, Irish Coffee, Pudding, Kuchen und Porridge, aber ebenso gut zu geröstetem und gegrilltem Fleisch.
(330ml für 7,99€)

Sarah Gray's Whisky Marmelade
Sonnengereifte spanische Orangen und schottischer Whisky kombiniert zu einer leckeren Marmelade. Das ist genau nach meinem Geschmack.
(300g für 6,49€)

Sarah Gray's Lemon Curd
Ebenfalls ein Produkt für mich. Ich liebe Lemon Curd! Ein Highlight als Brotaufstrich oder zu Shortbread, aber auch als Tortenfüllung oder Cupcake-Topping. 
(280g für 5,99€)

Wooleys of Arran Original Oaties
Haferkekse, die sowohl zu Süßem als auch zu Herzhaftem passen. Die sind für meine bessere Hälfte...ich kann Haferkekse einfach nicht essen.
(200g für 3,29€)

Rannoch Smokery Geräuchertes Reh
Im ersten Moment war ich nicht ganz so begeistert von diesem Produkt. Ich bin kein Fan von Wild und Reh hatte ich auch noch nie gegessen. Aber das Fleisch war echt große Klasse. Super zart und richtig saftig. Geräuchert wurde es über alten Whiskyfächern und besitzt dadurch ein schönes Aroma.
(60g für 5,69€)

Findlays The Butcher Findlay's Haggis
Hui...da musste ich aber schlucken. Eine mutige Entscheidung, so ein Produkt in die Box zu packen. Haggis spaltet die Gemüter...die einen lieben und die anderen hassen es. Denn es handelt sich um Lammfleisch und -Innereien, zusammen mit Hafermehl und Zwiebeln in einem Schafsmagen. Klingt nicht schön...sieht auch nicht schön aus. Glücklicherweise waren in der Packung nur drei kleine Scheiben enthalten.
Wir waren dann auch ganz mutig und haben Haggis in der Pfanne gebraten. Optisch erinnerte es uns an Blutwurst und der Geruch war okay. Angst hatten wir somit nur noch vor dem Geschmack. Aber es war garnicht so schlimm wie erwartet. Okay...es wird nicht unbedingt unser Lieblingsgericht, aber es ist durchaus essbar.
(150g für 3,99€)

Aberfeldy Grobe Haferflocken
Haferflocken sind ja ein Klassiker in Schottland und die Firma Aberfeldy kennt sich besonders gut damit aus. Diese Variante ist grober geschnitten und Kekse z.B. bekommen dadurch eine mürbere Textur. Das einfache schottische Gericht "Skirlie" wird aus Haferflocken, Fett, Zwiebeln und Kräutern in der Pfanne zubereitet. Das werden wir sicherlich mal ausprobieren.
(500g für 3,49€)

Aberfeldy Porridge
Porridge, vielleicht besser bekannt als Haferbrei, hat sich ja mittlerweile  auch bei uns etabliert und es gibt ihn in unzähligen Variationen. Ich persönlich mag ihn lieber in der kalten Jahreszeit, dann sehr gerne mit Zimt und frischen Früchten.
(400g für 3,29€)

Argos Bakery Orkney Butter Shortbread Biscuits
Nach einem alten Familienrezept werden diese Kekse aus Weizenmehl, Butter, Maisstärke und Zucker hergestellt. Wow...die sind so großartig! Die werden auf jeden Fall nachbestellt.
(175g für 4,49€)

Fazit:
Die Schottland-Box gefällt uns richtig gut, auch wenn sie auf den ersten Blick ein paar Produkte enthält, die uns ein wenig Angst gemacht haben. Aber es handelt sich eben um Spezialitäten des Landes und das finden wir auch gut so. Wir möchten die Box nicht mehr missen.
Der Wert der Box beträgt diesmal 50,60€.

Montag, 15. Juni 2015

brandnooz Box Mai 2015

In der letzten Zeit war es ziemlich ruhig auf meinem Blog, was lediglich daran lag, dass wir unseren Urlaub genossen haben und ich lieber das schöne Wetter im Garten ausgenutzt habe, anstatt mich um Posts zu kümmern.
Aber nun geht es gut erholt weiter. Es hat sich auch einiges an Boxen angesammelt und die erste, die ich euch präsentiere, ist die brandnooz Box aus dem Monat Mai mit dem Motto "Blütenfrisch im Blumenmonat".




Hengstenberg Crema in Love Rosmarin Date
Balsamico-Creme mit Rosmarin zum Verfeinern von Salaten und herzhaften Gerichten. Eine andere Sorte wäre mir definitiv lieber gewesen, denn ich kann schon nicht mehr zählen, wie viel Balsamico hier bei uns herum steht. Da Hengstenberg auch zwei fruchtige Varianten im Sortiment hat, hätte ich mich eher darüber gefreut.
(250ml für 4,49€)

Lorenz Erdnuss Locken "Toskana Style"
Zwischendurch mögen wir ganz gerne mal Erdnuss-Flips bzw. -Locken, aber diese Sorte verdirbt einem den Appetit darauf. Die angepriesene Würzmischung aus mediterranen Kräutern und sonnengereiften, fruchtig-frischen Tomaten ist wahnsinnig penetrant und vom Erdnuss-Geschmack ist keine Spur mehr. Absolut kein Nachkaufprodukt!
(200g für 1,89€)

Knorr Tomaten Ketchup
Ketchup aus 100% nachhaltig angebauten Tomaten, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Den kann man immer irgendwie gebrauchen, auch wenn das nicht unbedingt unsere Lieblings-Ketchupmarke ist.
(430ml für 1,69€)

Bärenmarke Eiskaffee
Darauf haben wir uns sehr gefreut. Ich hatte ihn schon im Supermarkt gesehen, mich aber nicht so recht getraut. Leider hat er uns geschmacklich nicht überzeugen können. Die Arabica-Bohnen kommen überhaupt nicht zur Geltung und alles in allem ist der Eiskaffee ziemlich fad.
(1l für 1,45€)

Schneider Weisse TAP1 "Meine blonde Weisse"
Helles Hefeweissbier, vollmundig und intensiv im Geschmack. Mir schmeckt es garnicht und meine bessere Hälfte fand es einigermaßen okay, muss aber nicht nachgekauft werden.
(0,5l für 0,85€)

TRI TOP Brause Himbeere
Trinkfertige Brause mit Himbeergeschmack von TRI TOP. Die hatte ich vorher noch nicht gesehen...also eine Überraschung. Gibt es auch in der Sorte Waldmeister. Geschmeckt hat sie uns nicht...sehr süß und künstlich. Vor allem der Süßstoff ist sehr dominant.
(0,33l für 0,69€)

BeautySweeties Frucht-Konfekt Cranberry
Frucht-Konfekt mit ausschließlich natürlichen Zutaten, hochprozentigem Fruchtanteil, Coenzymen Q10, Aloe Vera und Biotin. Frei von Laktose und Gelatine. Die Konsistenz ist recht gewöhnungsbedürftig, da sie ein wenig an Geleefrüchte erinnert und der Geschmack haut mich jetzt auch nicht um.
(45g für 1,29€)

SHATLER's Cocktails Virgin Mojito
Ein fertig vorgemixter, alkoholfreier Cocktail mit Minze, Rohrzucker und Limette. Einfach die Dose schütteln und den Inhalt in einem Glas mit Crushed Ice genießen. Eigentlich eine gute Idee...aber das Zeug ist sowas von süß, schon unerträglich. Das muss ich nicht wieder haben.
(200ml für 2,49€)

Leibniz PICK UP! "Wild Berry"
Weiße Schokolade mit einer Fruchtfüllung aus Himbeere, Heidelbeere und Brombeere zwischen zwei knusprigen Leibniz-Keksen. Die sind echt lecker und nicht zu süß. Ein sommerlicher Snack, der nicht zu schwer ist.
(5x28g für 1,90€)

WAWI Schoko-Reis "Edelvollmilch"
Puffreis und Weizen-Crispies in Edelvollmilchschokolade mit mindestens 30% Kakaoanteil. Da sagen wir einfach mal: Lecker!
(100g für 1,00€)

Fazit:
Die meisten erwarten jetzt sicherlich Schimpftiraden auf diese Box, weil uns so viele Produkte nicht geschmeckt haben. Aber tatsächlich finden wir sie garnicht mal so übel. Der Inhalt ist vielseitig und interessant. Und dass uns das Meiste nicht geschmeckt hat, dafür kann niemand was. Das passiert eben bei Überraschungsboxen. Zumindest weiß ich nun bei einigen Dingen, dass ich sie nicht kaufen muss.