Montag, 30. Juni 2014

brandnooz Box Juni 2014

Am Freitag erreichte uns die brandnooz Box für den Juni, die diesmal unter dem Motto "Kleine Kicks für den Sommer" steht. Das kann ja viel bedeuten und da sich der Karton mehr als leicht anfühlte, waren wir zunächst skeptisch. 
Obwohl der Inhalt tatsächlich sehr übersichtlich ist, sind wir doch ziemlich zufrieden.
Schaut mal:




funny-frisch Kessel Chips
Goldgelb geröstete Kartoffelscheiben in der Geschmacksrichtung Honey BBQ. Kessel Chips kennen wir...allerdings diese Sorte noch nicht. Wir sind gespannt.
(120g für 1,99€)

Leibnitz BooHuus
Kekse in Form kleiner Geister...praktisch verpackt in 4 Portionen á 5 Keksen. Sie sind etwas fester und knuspriger als die normalen Butterkekse, aber durchaus eine leckere Alternative.
(160g für 1,79€)

TRI TOP Sirup Pink Grapefruit
Die meisten kennen TRI TOP noch aus ihrer Kindheit...da gab es natürlich noch nicht so viele Sorten. Pink Grapefruit ist auch eine neue Geschmacksrichtung. Mal schauen, ob es an früher erinnert.
(600ml für 2,99€)

Dr. Karg's Knäcke-Snacks Käse-Kürbis
Da gibt es nicht viel zu sagen...ist halt Knäckebrot. Wir mögen es jedenfalls. Vor allem für unterwegs sind die kleinen Stückchen sehr praktisch.
(132g für 1,49€)

PÄX Food - Knusprige Apfelringe
Apfelringe gehen eigentlich immer...wenn sie dann noch knusprig sind, ist das super. Allerdings kann der Preis nicht ganz überzeugen.
(40g für 2,20€)

Weight Watchers Versüßt den Tag
Wir haben die Sorte Karamell-Schoko-Waffeln. Schmecken ganz nett, sind jedoch ziemlich zäh und nicht schokoladig genug. Kann man also essen...muss man aber nicht. Vor allem auch hier wieder eine Preisfrage. Gibt es auch noch in anderen Varianten.
(5x18,4g für 2,49€)

Diamant Moussezauber
Joghurt, Buttermilch oder Kefir zusammen mit Diamant Moussezauber aufschlagen und anschließend Lieblingszutaten (Obst, Schokoraspel, Sirup oder Zitronenschale) hinzugeben...unterheben...kühl stellen...fertig ist die Mousse. Gibt es auch in den Sorten "Milch" und "Frucht".
(2x50g für 1,29€)

NOOZMagazin:
Das gab es schon in der Fan-Box.

Fazit:
Die Box enthält ein paar kleine nette Leckereien für den Sommer bzw. für unterwegs. Ein bisschen viel Süßkram, aber trotzdem sehr schön. Auf jeden Fall eine kleine Steigerung zu manchen Vorgänger-Boxen. Großartig ist, dass sich weder Bier noch Tee oder Balsamico darin befinden. Mitte Juli fliegt dann auch schon die "Bella Italia Box" bei uns ein...die Spannung steigt!
Wie gefällt euch die Juni-Box? 

Sonntag, 29. Juni 2014

Lachs-Spinat-Quiche

Kennt ihr das? Ihr habt Appetit auf was richtig Leckeres, aber keine Lust aufwendig zu kochen? 
Dann probiert doch mal diese Quiche mit Blattspinat, Lachs und einem Mürbeteig-Mandel-Boden. Wer sich die Zubereitung des Mürbeteigs sparen möchte, kann aber auch einen fertigen Teig aus der Kühlung kaufen. 




Zutaten für eine Quiche-Form (26 cm):

Mürbeteig:
150 g Mehl
50 g + 2-3 EL gemahlene Mandeln
125 g kalte Butter (in Stücke geschnitten)
1 TL Salz
1 Ei

Belag:
500 g TK-Blattspinat 
2 kleine rote Zwiebeln (fein gewürfelt)
1-2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt)
etwas Olivenöl oder Butter
700-800 g Lachsfilet (gewürfelt)
200 g Schmand
3 Eier
Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:
- alle Zutaten für den Mürbeteig mit den Knethaken des Handrührgeräts verrühren und 
  anschließend zügig mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten
- in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen
- Olivenöl/Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch 
  darin andünsten
- den Spinat hinzufügen und unter Rühren garen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist
- kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
- den frischen oder aufgetauten Lachs mit Salz und Pfeffer würzen
- Schmand, Eier, Salz und Pfeffer verrühren
- wer möchte, gibt noch ein paar Kräuter hinzu (ich habe mich für Schnittlauch, Petersilie 
  und Basilikum entschieden)
- den Mürbeteig auf etwas Mehl ausrollen und in die gefettete Quiche-Form legen, dabei 
  den Rand ca. 2 cm hoch andrücken
- den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und 2-3 EL Mandeln darauf verteilen
- zunächst die Spinatmasse und anschließend den Lachs darauf geben
- zum Abschluss den Schmandguss darüber gießen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 
  Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 50-60 Minuten goldbraun backen
- evtl. nach der Hälfte der Zeit mit Alufolie abdecken




Die Quiche ist wunderbar fluffig und auch am nächsten Tag schmeckt sie noch großartig. Wer mag, kann noch ein wenig Fetakäse auf die Spinatschicht geben...der macht die Füllung noch cremiger. 

Sonntag, 15. Juni 2014

brandnooz Fan Box 2014

Wir stehen zwar überhaupt nicht auf Fußball, aber trotzdem haben wir es uns nicht nehmen lassen, die Fan Box von brandnooz zu bestellen. Da hat man ja schon eine ganze Menge Ideen, was alles drin sein mag. Diesmal kam allerdings nach dem Öffnen ein wenig Ernüchterung auf...da hilft selbst das Motto "Fußballfeste freudig feiern" auch nicht viel. Aber seht selber:




Aoste Ring-Salami
Die gab es schon mal in einer vorangegangenen Box und war nicht unser Geschmack. Hätte also nicht unbedingt sein müssen.
(250g für 4,69€)

funny-frisch Chipsfrisch Salsa de Brasil
Okay...die passen zum WM-Auftakt. Mit Tomaten- und Kräutergeschmack. 
(175g für 1,99€)

Bitburger Premium Pils
Gehört wohl ebenfalls zur WM. Aber wir trinken keins und in den letzten Boxen war immer Bier enthalten. Schade...ein anderes alkoholisches Getränk wäre auch mal nett.
(0,5l für 0,79€)

effect® Supporters Edition
Ein Energy-Drink in limitierter Edition und mit deutschen Landesfarben. Braucht man auch nicht zwingend. Keine Ahnung, ob das jemand trinken möchte.
(0,33l für 0,99€)

DeBeukelaer CheeOps Gouda & Parmesan (und das gleich zweimal)
Die waren schon in der April Box und sagten uns nicht zu. Vielleicht ist die Kombination dieser Käsesorten schmackhafter als die letzte. Trotzdem hätten wir uns mehr über Salzstangen gefreut!
(125g für 2,49€)

Mentos Fruit Fußball-Edition
Die gab es auch schon sehr oft in den Boxen. Wir haben uns zunächst gefragt, was an den Mentos Fruit neu sein soll (denn so sind sie auf dem Infoblatt betitelt)...lediglich das "o" im Wort Mentos wurde (speziell für die WM) durch einen Fußball ersetzt. Prima...die Sorte bleibt aber doch dieselbe. Neu bedeutet für uns etwas anderes.
(3x38g für 1,59€)

VILSA H2Obst
Eine Kombination aus Mineralwasser und reinem Fruchtsaft in der Geschmacksrichtung Apfel-Rhabarber. Ist ganz okay...passt aber irgendwie nicht in eine Fan-Box.
(0,75l für 0,79€)

Goldmännchen-TEE "Bitter-Orange"
Fruchtig-herber aromatisierter Früchtetee. Kann als alkoholfreier Tee-Cocktail oder mit Campari oder Aperol genossen werden. Ob das nun in die Box gehört, soll jeder für sich selber entscheiden. 
(20x2,5g für 2,69€)

NOOZMagazin
Diesmal passend zur WM mit Rezepten aus verschiedenen Ländern. Wirklich schön!

Fazit:
Selbst als bekennende Nicht-Fußball-Fans finden wir die Box nicht allzu gut gelungen.Bei einer regulären Monats-Box hätten wir zwar auch keine Jubelsprünge gemacht, aber es wäre akzeptabel gewesen. Schade ist, dass mal wieder so viele Produkte dabei sind, die in den letzten Boxen schon drin waren. Und Tee, Bier sowie Käsesnacks haben wir nun zu genüge. 
Wie hat euch die Box gefallen?