Dienstag, 30. Dezember 2014

Delinero Box Dezember 2014

Mit Spannung wurde auch die letzte Delinero Box für 2014 erwartet. Welches Land würde diesmal "enthalten" sein? Ich kann vorweg nehmen...die Reise wird nicht sonderlich weit weg gehen, denn wir reisen nach...Deutschland! Die Überraschung war groß und somit wurde schnellstens ausgepackt:




Hafervoll Flapjack - Müsli für die Tasche Cashew & Cranberry
Zwei Kölner Jungs backen diese Müsliriegel nach einem englischen Vorbild in vielen aufregenden Sorten. Alles ohne raffinierten Zucker sowie chemische oder tierische Zusätze. Uns schmecken sie nicht so gut, da die Riegel sehr sehr mächtig sind...vielleicht hatten wir bisher auch noch nicht die richtige Geschmacksrichtung.
(65g für 1,99€)

Frizle Spätzle Natur
Das Motto der badischen Spätzlemacherei lautet: "Öffnen, drücken, genießen". Der fertige Spätzleteig wird durch die Löcher am Boden der Packung einfach nur ins kochende Wasser gedrückt und fertig sind sie. Eine feine Sache, wenn es mal schnell gehen muss. Erhältlich in den Sorten Bio-Eier-Spätzle, Bio-Chili-Spätzle und Bio-Bärlauch-Spätzle.
(380g für 3,09€)

PÄX Knusprige Apfelringe
Durch das spezielle PÄX-Trocknungsverfahren bleiben Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe erhalten und die Äpfel werden schön knusprig. Super lecker!
(40g für 2,59€)

Spreitzer Riesling - Delinero Limited Edition
Ein Gemeinschaftsprojekt des Weingutes Spreitzer und Delinero. Der trockene Riesling aus dem Rheingau passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu asiatischen Gerichten.
(0,75l für 14,99€)

Paul's Mühle Vollkornbrotmischung
Paul's Mühle ist nicht weit von uns entfernt und wir kaufen ganz gerne dort ein. Daher sind wir schon sehr gespannt auf diese Brotmischung.
(725g für 2,95€)

Henosa Kräuterdip
Die Kräutermischung einfach in Joghurt, Quark oder Ketchup einrühren und schon ist die Sauce für Pommes, Backofengemüse, etc. fertig. Zusammen mit Schmand ergibt sich ein leckerer Dip zu Chips und andere Knabbereien.
(100g für 3,99€)

Hopster Hopster Limonade
Alkoholfreies Hopfengetränk mit feinem Aroma und nicht zu süßem Geschmack. Lecker beim Grillen im Sommer!
(0,25l für 0,99€)

Forgeron & Blanc Frise Orientale
Ein Zusammenschluss der besten Schwarztees aus Ceylon und Assam. Mir persönlich hätte schon die zauberhafte Dose gereicht...ein toller Hingucker! Der Preis lässt mich allerdings schlucken.
(200g für 13,79€)

Krebaer Nusswerk Cheddar-Cashews
Eine perfekte Liaison: milde Cashews und würziger Cheddar. Das kann nur lecker sein.
(110g für 5,50€)

Crew Republic Munich Summer
Helles Bier mit einer fruchtig-zitronigen Note. Uns hat es nicht so gut geschmeckt.
(0,33l für 1,99€)

Fazit:
Wieder einmal eine tolle Box mit vielen Überraschungsprodukten aus dem eigenen Land!
Wir freuen uns aufs nächste Delinero-Jahr.
Der Wert beträgt diesmal 51,87€.

Sonntag, 28. Dezember 2014

brandnooz Box Dezember 2014

Heute präsentiere ich euch die letzte brandnooz Box in diesem Jahr.
Die Dezember-Ausgabe trägt das Motto "Wohlige Weihnachten" und der Inhalt soll eben jenes Gefühl in die Vorweihnachtszeit bringen.
Ob brandnooz das gelungen ist? Schauen wir einfach mal nach:




Hengstenberg Genießer Rotkohl
Rotkohl im Aromabeutel verfeinert mit Portwein und Preiselbeeren. Ein typisches Wintergemüse, dass perfekt zu Braten und Wildgerichten passt. Wir springen nicht gerade in die Luft vor Freude, aber es ist okay.
(400g für 1,49€)

Em-eukal Gummidrops
Gleich drei Tüten in einer Box sind schon etwas zu viel, auch bei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: Anis-Fenchel, Ingwer-Orange und Eukalyptus-Menthol. Wir mögen die Drops ganz gerne...aber weihnachtlich wird mir dabei nicht zumute.
(90g für 1,85€)

Bugles Paprika-Style
Ein knuspriger Mais-Snack in Hörnchenform für den ultimativen Genuss. Wirklich lecker und mal was anderes als Chips.
(100g für 1,59€)

Seeberger Persische Pistazien Gesalzen
Persische Pistazien besitzen eine mandelartige Süße und ein würziges Aroma. Die finden wir super!
(150g für 3,39€)

Lindt HELLO Strawberry Cheesecake
Lindt Produkte an sich sind großartig, allerdings wünsche ich mir in einer "Weihnachts-Box" eine andere Sorte.
(100g für 2,20€)

goodnooz Schokobox
Die Idee finde ich großartig: eine kleine brandnooz Box, die eine Lindt Schokolade enthält und einen Bestellcode für die goodnooz Box. Zum Verschicken per Post oder als Geschenk unterm Weihnachtsbaum. Leider wieder keine weihnachtliche Sorte sondern ebenfalls Strawberry Cheesecake.
(100g für 2,20€)

Hitschler Saure Fruchtgummi Monster
Saure Fruchtgummis mit 20% Fruchtsaftgehalt in Form lustiger Monster mit fünf unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.
(175g für 0,99€)

NOOZMagazin
Da habe ich mich ganz besonders drauf gefreut, denn...tada...mein Blog wird darin vorgestellt und eines meiner Rezepte ist abgedruckt!

Fazit:
Was wir vermissen bei dieser Box ist ganz einfach erklärt: Wo ist Weihnachten?
Bis auf die Schokobox hat der Inhalt nichts mit Weihnachten zu tun. Ach ja...ein Weihnachtsbaum zum Ausschneiden und Zusammenstecken war auch noch dabei. Trotz allem eine eher schwache Box. Wir hoffen auf neue kreative Ideen im nächsten Jahr!

Dienstag, 23. Dezember 2014

Spritzgebäck

Wer ganz kurzfristig noch ein tolles Rezept für Spritzgebäck benötigt, sollte dies auf jeden Fall ausprobieren. Es ist schnell gemacht und sooo schön mürbe. Bei uns gehört es zu Weihnachten einfach dazu.




Zutaten:
300g Mehl
200g Butter
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
abgeriebene Schale 1/2 Zitrone

Zubereitung:
- weiche Butter, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig schlagen
- Zitronenschale und das Ei hinzufügen und gut durchrühren
- zum Schluss das Mehl dazu geben und alles zu einem glatten Teig verkneten
- ca. 1 Stunde kalt stellen
- mit Hilfe des Fleischwolfs Spritzgebäck herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft bzw. 170°C Ober/Unterhitze ca. 7-10 Minuten goldbraun backen


Samstag, 20. Dezember 2014

Oreo-Trüffel

Diese Oreo-Trüffel sind nicht wirklich weihnachtlich, aber sie sind schnell gemacht und einfach nur lecker. Als Kleinigkeit zum Verschenken sind sie ideal und dazu noch ganz hübsch anzuschauen.




Zutaten für 16-20 Stück:
1 Packung Oreos (154g)
50g Frischkäse
100g weiße Schokolade
1 Oreo für die Deko

Zubereitung:
- die Oreos im Mixer fein hacken
- anschließend mit dem Frischkäse mischen und zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten
- daraus 16-20 Kugeln formen, auf Backpapier legen und für ca. 15 Minuten ins Gefrierfach
  geben
- währenddessen die Schokolade schmelzen und die Kugeln dann damit überziehen
- mit dem grob zerbröselten Oreo garnieren
- die Schokolade fest werden lassen und die Trüffel gut gekühlt, am besten im
  Kühlschrank, aufbewahren


Freitag, 19. Dezember 2014

Vanilleplätzchen

Dieses Rezept ist ebenfalls aus dem Buch "Weihnachten mit Fräulein Klein" und ich könnte noch unzählige Leckereien daraus nachbacken...aber irgendwie ist die Zeit dafür zu knapp. Weihnachten kommt halt immer so plötzlich...




Zutaten:
250g Mehl
80g Puderzucker
125g kalte Butter
1 1/2 Vanilleschoten
1 Prise Salz
1 Eigelb

Himbeerkonfitüre
Lemon Curd (das steht nicht im Original-Rezept, aber ich finde diese Variante sehr lecker)

50g weiße Schokolade
30ml Sahne
1/2 Vanilleschote

Zubereitung:
- Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben und die kalte klein gewürfelte Butter dazu geben
- das Mark der Vanilleschoten, Salz und Eigelb zufügen und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten
- in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen
- Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3mm dünn ausrollen und Kreise ausstechen (wer mag, verziert die Hälfte der Kreise noch mit einem Keksstempel)
- auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 10 Minuten backen
- direkt nach dem Backen das Papier mit den Plätzchen vom Blech ziehen und diese auskühlen lassen
- währenddessen eine Schokoladenganache herstellen: dazu die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade hineingeben und unter Rühren auflösen; das Vanillemark zufügen, verrühren und die Masse bei Zimmertemperatur abkühlen lassen
- eine Hälfte der Plätzchen mit der Ganache bestreichen, die andere Hälfte mit Konfitüre bzw. Lemon Curd und beide Teile zusammen setzen


Donnerstag, 18. Dezember 2014

Chai-Kipferl

Eigentlich bin ich sonst mit der Weihnachtsbäckerei nicht so spät dran, aber eine dicke Erkältung hat meine gesamte Planung über den Haufen geworfen. Und wenn man weder etwas riecht noch schmeckt, gestaltet sich das Plätzchen backen echt schwer.
Daher ist die Sortenvielfalt in diesem Jahr nicht sehr groß. Aber das, was dabei heraus gekommen ist, schmeckt echt lecker!
Erst einmal habe ich mich für ein Rezept aus dem Buch "Weihnachten mit Fräulein Klein"  (von der Bloggerin Yvonne Bauer alias Fräulein Klein) entschieden und zwar für "Chai-Kipferl". Die sind sooo lecker und unglaublich mürbe. Die müsst ihr ausprobieren.




Zutaten für ca. 50 Stück:
70ml Milch
4 Beutel Chai-Tee
100g gemahlene Mandeln
250g Mehl
80g Puderzucker
1/2 Vanilleschote
150g kalte Butter

5 EL Puderzucker
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
- Milch in einem Topf erwärmen, vom Herd nehmen und die Teebeutel darin ca. 30
  Minuten ziehen lassen
- Mandeln, Mehl, Puderzucker und das Mark der Vanilleschote mischen
- in die Mischung eine Mulde drücken, die Butter in kleinen Stückchen  und die Chai-Milch
  hinein geben
- alles zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 1
  Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
- anschließend den Teig in 3 gleich große Stücke teilen und zu langen Rollen formen
- aus diesen 2-3 cm große Stücke schneiden und daraus Kipferl formen
- auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175°C Ober/Unterhitze ca. 10-
  12 Minuten backen
- danach das Backpapier mit den Kipferln direkt vom Blech ziehen
- Puderzucker, Zimt und Vanillezucker in eine Schüssel sieben und die noch warmen
  Kipferl darin wälzen


Samstag, 6. Dezember 2014

brandnooz Box November 2014

"Novembernovitäten"...ein interessanter und spannender Begriff. Trifft das Motto jetzt auf den Inhalt der brandnooz Box zu oder auf den neuen Karton mit Fächereinteilung? Ich tippe mal auf letzteres.
Aber zunächst einmal geht es darum, was in der Box drin ist. Denn das ist ja das spannende an der ganzen Sache.




Farmer's Snack Ananasrollen
Getrocknete Ananas in Rollenform. Das sind für mich immer so Dinge, die die Welt nicht braucht. Nett anzuschauen, aber das war's auch schon.
(150g für 3,29€)

Loacker Gran Pasticceria Tortina White
Waffelblätter gefüllt mit Nougatcreme und umhüllt von weißer Schokolade. Lecker, aber auch recht süß.
(3x21g für 1,79€)

Diamant Moussezauber
Ich weiß garnicht, wie viele Päckchen von Diamant sich bei uns im Schrank schon stapeln. Uns schmecken diese Produkte einfach nicht. Die Wahl der Zutaten ist bei diesem Produkt zwar jedem selbst überlassen und somit geschmacklich variabel, aber uns kann es nicht überzeugen. Ich hätte mich eher über ein Tütchen hochwertigen Puddingpulvers gefreut.
(2x40g für 1,29€)

Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad
Purer Trinitario Edelkakao mit 75% Kakaogehalt verleiht der milden Schokolade ihren Namen.
(40g für 0,90€)

The International Collection Trüffelöl
Hochwertiges Olivenöl mit edlem Weißtrüffel. Ist eine nette Idee, aber leider mag ich Trüffel überhaupt nicht. Mal schauen, ob ich trotzdem etwas damit anfangen kann.
(125ml für 3,49€)

Sanella
Also Butter hab ich nun wirklich genug...auch dank der vorherigen Genießer-Box. Die haut mich jetzt nicht ernsthaft um.
(500g für 1,69€)

Oettinger Weißbier Alkoholfrei
Schon wieder ein Bier! Das verfolgt uns irgendwie von Box zu Box. Darüber freuen wir uns nicht wirklich.
(0,5l für 0,39€)

Teekanne Tee Heißer Hugo
Tee mit Holunderblüten-Limettenaroma. Im Winter keine schlechte Idee, aber über eine jahreszeitliche Sorte hätte ich mich mehr gefreut.
(20 Beutel für 2,29€)

Maggi Fix Kochgenuss Pur Spaghetti Bolognese
Da ich so garnicht auf Fertigprodukte stehe, ist das nichts für uns. Vielleicht finde ich jemanden, der es gebrauchen kann.
(2x25g für 1,29€)

CD mit weihnachtlicher Musik
Eine Mischung aus deutschen und Soul-Songs, sowie dem Klassiker "Eine Weihnachtsgeschichte". Eine wirklich schöne Überraschung!

NOOZMagazin
Mit vielen weihnachtlichen Rezepten und Produkttipps.

Fazit:
Keine sonderlich überragende Box für uns. Der typische Inhalt mit Bier, Tee und einem Diamant-Produkt kann uns nicht mehr begeistern. Es fehlt ein wenig das Aha-Erlebnis. Bleibt weiterhin die Hoffnung auf die nächste Box. Vielleicht kann brandnooz mit der letzten Box diesen Jahres nochmal punkten.

Montag, 1. Dezember 2014

Delinero Box November 2014

Schwupps...und schon ist auch die Delinero Box wieder da. Der Tipp für dieses Mal lautete auf jeden Fall "Osteuropa". Aber um welches Land handelt es sich tatsächlich. Aufmachen, nachschauen und staunen: es geht nach Polen!
Irgendwie haben wir es mit diesen Ländern nicht so, was das Kulinarische angeht. Man befasst sich einfach zu wenig damit bzw. richtig gute Produkte sind bei uns nicht mal eben im Supermarkt um die Ecke erhältlich.
Die Überraschung über die Vielfalt der Lebensmittel ist daher beim Auspacken echt groß. Aber seht selber:




Vitapol Geriebener Meerrettich
Solche Produkte finde ich großartig! Meerrettich ist so vielseitig, vor allem, wenn er schon gerieben ist, wie in diesem Fall. Der wird definitiv verwendet.
(160g für 1,49€)

Ogródek Dziadunia Cranberry-Zitronen-Sirup
Beim Anblick dieses Gläschens konnten wir zunächst nicht viel damit anfangen. Waren das lediglich eingelegte Zitronenscheiben? Aber dass sich ein Sirup darin befindet, finden wir super. Sehr gut geeignet für Tees, Longdrinks oder auch Braten-Saucen. Wir sind sehr gespannt darauf.
(270g für 4,99€)

Ogródek Dziadunia Gewürz-Gurken mit Knoblauch und Dill
Gurken an sich finde ich gut, aber mit Dill habe ich es nicht so sehr. Es wird sich also zeigen, ob sie mich überzeugen können.
(340g für 2,49€)

Eko Ar Bio-Marmelade aus Aronia-Beeren
Marmelade aus Aronia-Beeren haben wir noch nie gegessen. Ich wusste auch nicht, dass diese Frucht in Polen wegen ihres Folsäure-, Vitamin K- und Vitamin C-Anteils als Heilpflanze gilt. Ebenso soll sie eine antioxidative Wirkung besitzen. Da kann der Winter ja kommen!
(180g für 5,49€)

Roleski Traditioneller Senf
Perfekt zum Verfeinern von Fleisch und Salaten. Ich finde Senf immer ein schönes Produkt.
(180g für 0,99€)

Czekolada Cortez Feine Erdbeer-Schokolade
Vollmilchschokolade mit Erdbeer-Scheiben...keine besonders außergewöhnliche Sorte, aber durchaus lecker in der Kombination. Mir fehlt allerdings ein wenig der Schmelz.
(90g für 4,99€)

Runoland Getrocknete Steinpilze
Sehr gut geeignet für Suppen, Saucen und Risotto. Ich mag nicht so gerne Steinpilze, aber meine Mama hat sie dankend angenommen.
(60g für 8,99€)

Stoczek Natura Schmalzfleisch mit Äpfeln
Schmalz an sich finden wir gut...mal schauen, ob uns diese Art der Zubereitung schmeckt. Es enthält neben Äpfeln auch geräuchertes Schweinefleisch. Zum Anbraten von Fleisch ist Schmalz immer eine feine Sache.
(210g für 1,99€)

Drobex Kielbasa
Auf den ersten Blick sehen sie aus wie Krakauer Würstchen. Diese werden allerdings aus Hähnchen- und Schweinefleisch hergestellt und haben eine leichte Knoblauchnote. Die schmecken echt lecker.
(450g für 3,99€)

Maurer Pflaumensaft
Saft aus 100% Bio-Pflaumen...ohne Konservierungsstoffe, naturtrüb, ungesüßt und unverdünnt. Ich wusste nicht, dass der in Polen so beliebt ist und auch nicht, dass er den Blutdruck regulieren kann. Man lernt eben nie aus!
Ebenso kann er als Zutat für einen Cocktail verwendet werden...1,5 cl Pflaumensaft, 3 Teelöffel Zitronensaft und 5 cl Gin...fertig!
(700ml für 3,49€)

Old-Distillery Paderewski Wodka
Benannt wurde dieser Wodka nach einem polnischen Pianisten, Komponisten und Politiker. Ein beliebtes Getränk in Polen ist der "Verrückte Hund": 3 cl Wodka mit 1 cl Himbeersirup und 10 Tropfen Tabasco mischen.
Mal schauen, ob die Qualität so gut ist, wie der Preis hoch ist.
(700ml für 19,99€)

Fazit:
Wir sind überrascht, wie vielseitig die Produktauswahl dieses Landes ist. Und alles ist wirklich hochwertig.
Vielen Dank an Delinero für eine weitere fantastische Box.
Der Wert beträgt diesmal 58,89€.