brandnooz BBQ-Box 2014

Mit Entsetzen habe ich festgestellt, dass ich euch noch den Inhalt der brandnooz BBQ Box schuldig bin. Die ist mir total durchgegangen. Ich kann gleich vorweg nehmen, dass wir positiv überrascht waren. Es gibt...zumindest für uns...viele unbekannte Produkte, die ich so niemals gekauft hätte (einige davon sind mir auch noch nie im Supermarkt begegnet). Das Motto dieser Box lautet "Grillen und Chillen" und das trifft es auf den Punkt.

BERTOLLI Pesto Ricotta
Ich habe keine Ahnung, ob da was schief gelaufen ist...wir haben Pesto Verde bekommen. Egal...Pesto mögen wir in nahezu jeder Variante. Es besteht aus Basilikum, Grana Padano, Pinienkernen und BERTOLLI Olivenöl extra vergine.
(185g für 2,99€)

French's Classic Yellow Mustard
Ein US-Produkt...sowas liebe ich ja total! Okay...Senf hätte es nicht unbedingt sein müssen, aber für eine BBQ-Box schon okay. Stellt sich bloß im Anschluss die Frage, ob man ihn hier im Handel bekommt.
(215ml für 2,79€)

Ostmanns 3er-Grillset
Bestehend aus American Steak Grillmix, Barbecue Grillmix und Mediterraner Kräuter Grillmix. Prima...vor allem zum Marinieren perfekt geeignet.
(3er Set für 3,78€)

Hengstenberg Linsen-Salat
Ich muss gestehen, dass wir Linsen bisher nur als Eintopf gegessen haben. Aber warum sollte man nicht auch mal seinen kulinarischen Horizont erweitern!? 
(370ml für 1,99€)

Knorr Salatkrönung Himbeer-Balsamico
Bei solchen Produkten bin ich immer sehr skeptisch, da ich nicht gerne Tütchen zum Kochen verwende. Aber getestet wird es in jedem Fall...vielleicht kann dieses Dressing ja überzeugen.
(5x7,5g für 1,19€)

Knorr Pikante Tomaten Sauce
Eine würzige Sauce mit Tomaten, Chili und Knoblauch...die kann beim Grillen nicht schaden.
(250ml für 1,39€)

THOMY Knoblauch Mayo
Darauf bin ich sehr gespannt. Bei Mayo bin ich nämlich echt wählerisch. Aber ich liebe Knoblauch.
(150ml für 1,59€)

switter Apfel-Wacholder
Hui...das ist mal eine gewagte Kombination für ein Erfrischungsgetränk. Habe ich vorher auch noch nirgendwo gesehen. Die Basis ist Apfelsaft, der mit natürlichem Wacholder-Extrakt verfeinert wurde. Dadurch entsteht ein süß-bitterer Geschmack (daher auch der Name "switter"). Auch in den Sorten Apfel-Lemon und Apfel-Ginger erhältlich. 
(1l für 1,89€)

RÜCKER Waterkant Salatwürfel
Echt norddeutscher Hirtenkäse aus Kuhmilch...eingelegt in Pflanzenöl mit Kräutern. Der ist meins meins meins!
(300g für 2,19€)

Flensburger Edles Helles
Da wird sich wohl meine bessere Hälfte opfern müssen. Bier mag ich überhaupt nicht.
(6x0,33l für 3,89€)

NOOZMagazin
Passenderweise mit vielen tollen Tipps rund ums Grillen. Wirklich schön.

Fazit:
Diese Box hat uns eindeutig besser gefallen, als die aus dem Vorjahr. Die Produktauswahl ist vielfältig und erfüllt voll und ganz unsere Erwartungen.

Sauer macht lustig - Zitronenkuchen

Meine bessere Hälfte lag mir schon länger in den Ohren, wann ich denn mal wieder einen Zitronenkuchen backe. Stimmt...den gab es lange nicht mehr. Also flink ein paar Zutaten eingekauft und schon konnte es los gehen. Der Kuchen ist soooo saftig, zitronig und frisch. Zudem hält er sich im Kühlschrank ziemlich lange frisch.

Zutaten für eine Kastenform (30cm):
350 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen
Saft von 1 Zitrone
350 g Mehl
3 gestrichene Teelöffel Backpulver

Saft von 1 Zitrone

Glasur:
200g Puderzucker
4 Esslöffel Zitronensaft 

- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
- anschließend die Eier einzeln unterrühren
- Zitronenschale und -saft zugeben
- Mehl mit Backpulver mischen, zur übrigen Masse geben und gut verrühren
- den Teig nun in eine gebutterte und mit Mehl oder Paniermehl bestäubte Kastenform
  geben
- im vorgeheizten Ofen bei 175-200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50-60 Minuten backen (falls
  der Kuchen oben drauf zu dunkel wird, einfach mit Alufolie abdecken)
- bei der Stäbchenprobe ist es überhaupt nicht schlimm, wenn noch ein ganz wenig Teig
  dran kleben bleibt...besser so, als dass er nachher zu trocken ist
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, einen kleinen Augenblick auskühlen lassen (nicht zu
  lange) und aus der Form stürzen
- nun mit einem Schaschlik-Stäbchen mehrere Löcher in die Oberseite stechen und mit
  dem Saft einer Zitrone tränken
- wenn der Kuchen fast kalt ist, kann er mit der Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft
  überzogen werden (ich habe der Glasur noch ein wenig gelbe Lebensmittelfarbe
  zugefügt)